所谓临期食品，就是快到保质期限的食品。记者发现，如今不仅很多超市专门设置了临期食品售卖货架，而且还出现了不少专门销售临期食品的店铺。
临期食品价格便宜不等于过期食品
这是位于四川省泸州市的一家销售临期食品的超市，面积约200平方米，摆放了上百种食品，包括饮料、方便面、糕点、调料等，与普通超市不同的是，商品都用醒目的标签标出折扣后的价钱，有些标签上专门注明了食品的具体到期时间。
消费者：刚开始的时候我还是抱着尝试的心态，后来来了几次之后，发现只要在保质期内食用的话，品质上是没有什么问题的，主要还是因为它价格便宜。
这些临期食品，从外观看上去与普通超市销售的商品并没有区别。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅：临期食品不等于过期食品，只要在保质期内正确储存，安全性是有保证的，可以放心购买。
针对临期食品的特殊性，各地市场监管部门也会定期进行监督检查。
泸州市江阳区市场监管局执法人员刘静：作为市场监督管理部门，我们将加大对于临期食品销售的监督和检查，去督促、监督经营者，能够正确规范销售临期食品，才能让消费者买得放心，吃得安心。
线上销售临期食品部分商品低至一折
专家表示，购买临期食品一方面价格实惠，同时也体现了环保和反食品浪费的理念。实际上，如今不仅是在线下出来越来越多临期食品的店铺超市，在线上销售临期食品的商家也很多。
在几个国内主要的电商平台上输入临期食品作为关键词，可以搜索到大量相关的店铺，销售的临期食品涉及奶粉、膨化类食品、饼干、饮料等，价格低是这些店铺主要宣传的重点。
理性购买临期食品避免“临期”变“过期”
如此诱人的价格，也吸引了不少消费者购买。不过，专家和市场监管部门也提示，购买临期食品要理性，避免因为图便宜囤货，临期食品变成过期食品。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅：不能看着便宜就囤货，把临期都囤成过期。没听过的品牌、分装和自包装的、不易保存的、不马上吃的、从健康角度看不能吃那么多的，那就谨慎买或者不要买。
泸州市江阳区市场监管局执法人员刘静：临期商品买回家之后，一定要在保质期内食用完，一旦出现超过保质期以及商品的包装出现了破损、有异味、霉变的情况，一定要丢弃，不要食用。消费者在选择临期食品的时候，要选择正规的商店，查看经营者的营业执照和经营许可等资质，从正规渠道购买。
