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«——【·曾经的救命稻草·】——»
我国自古以来是一个农业大国，但是很是一个人口大国，但是在早些年时，由于环境和其它外来因素的原因，食物也十分缺少。
再加上当时本来粮食作物的产量又不高，所以就有很多人为了填饱肚子，也开始了不断的进行尝试。
而一种长相十分特别的农作物，也就被人们广泛种植，虽然它的外形长相实在是过于奇特，内部是紫色的，外形则像一个大脚板一般，很多人就将其称呼为“脚板薯”。
其实说起“脚板薯”这种农作物，对于很多人来说，可能根本就不认识，甚至有不少人也根本没有见到过。
但是对于一些老人来说，却是印象十分的深刻，甚至对一些老人来说，“脚板薯”可曾经的救命稻草。
在一些老人的回忆中，它虽然奇形怪状的，但是它却救了很多人的性命。
虽然说，世界上存在很多的稀奇古怪的植物，但这种“脚板薯”很不一样，虽然它的长相奇怪，但是它的产量却是十分的惊人的。
在上个世纪的时候，我国虽然已经进入了和平发展的阶段，但是其经济水平，以及农业发展完全，和现在有着巨大的差距。
尤其是在粮食的多样性和产量上，再加上那时候人口还是很多的，所以能吃饱可是一个十分严峻的问题。
就在这样的情况下，脚板薯应运而生，可以说它的出现，可是妥妥的“救命粮”。
虽然说它的长相很是奇怪，但是它却比当时的很多粮食作物的产量都高，就连，原本被人认为是高产的土豆，红薯等农作物，还高几倍以上。
脚板薯的样子怪，但是实力却一点都不弱，在当时很多人，看到它奇特的样子可能会望而生畏，毕竟它个头很大，里面的还是十分鲜艳的紫色，很多人在当时，还一时间无法接受。
但是在后来它也变的，深受人们的欢迎了，因为它个头很大又顶饱，而其吃法更是多种多样，其口感也是相当的不错，香甜香甜的。
不过最重要的是，产量很高，对于环境也不是很挑剔，甚至在很多时候，一亩地的产量，可以达到惊人的几千斤，这在当时，可是一个令人感到十分可怕的产量。
虽然脚板薯突然出现在市场上，一时间还有些让人不适应，毕竟都没有见过这种东西，但是后来很多人们发现，它能如此高产量，可不是一下子解决了温饱问题。
不仅如此，脚板薯的存放时间还很长，毕竟在那时候，有粮食能吃饱了，可不是救命粮的存在。
这种脚板薯产量高，而且应用价值也很高，很多人们用来填饱肚子，它也能给很多人带来一笔不小的收益。
很多人只知道它是用来吃，却不知道它是一种浑身都是宝的存在，在这种脚板薯中，含有大量的人体所需营养物质，且长期食用对于人的身体健康来说有很大的益处。
不仅如此，在中药领域也有着极高的应用价值，所以它除了用来食用外还可以当做成中药。
正是因为如此，很多人在当时，大量种植这种脚板薯，即使是后来农作物以及生产力的提高，人们的生活也越来越富足，这种脚板薯也在大量种植，甚至有很多地方脚板薯的收购价格，能达到上万元。
可是到后来很多人没发现，曾经这种被很多农民十分喜欢的脚板薯，好似人间蒸发了一般，甚至现在来说也没有多少人，在大量种植这种长相奇特的农作物，这究竟是因为什么原因？
«——【·现在为何无人种？·】——»
从红极一时，人人喜欢到现在无人问津变成“弃子”。为何脚板薯在这短短的几十年？变化如此之大。
对于脚板薯日渐消失的原因有很多，虽然说它对于环境，以及土壤来说并不是多么挑剔，但是它也不是刀枪不入。
因为它十分喜欢温暖的环境，特别是在南方，就是脚板薯所大量种植的地区。
季节的变化，也能完全影响脚板薯的生长情况，如果说环境变了，很可能会导致脚板薯生长缓慢，环境越来越冷，脚板薯的生长也越来越缓慢，很可能到最后直接被冻死。
而且脚板薯，不仅喜爱十分温暖的环境，而且还是一个特别喜欢湿润的环境，可以说脚板薯生存的地方，必须是温暖湿润的地方，这种环境必须是常年如一的。
而另一方面，随着科技和农业不断的，发展和进步，我们现在的农作物可谓是多种多样。
就拿小麦与水稻来说，在几十年前吃到的小麦和水稻，与现在新的水稻，几乎有着很大的不同。
现在的水稻几乎都是杂交水稻，而且现在的产量，几乎是几十年前产量的数十倍不止，而小麦也是一样。
而相比于这种脚板薯来说，它存在的优势无非就是产量大，而且饱腹感强，但是现在许多的农作物，拥有的优点不只是产量大，饱腹感强，而且还有口感丰富，以及其它优点等。
毕竟现在人们的生活品质，相比于几十年前有了很大的提升，所以现在的许多农民，就开始大量种植选择的经济农作物，脚板薯也逐渐的轮为了一种十分小众的存在。
而且脚板薯会有一个特点，就是它身体旁充满了许多细小的跟须，和我们现在所吃的山药，有异曲同工之妙，在处理上也是十分的麻烦，如果在处理时直接触摸跟须，很容易引起自己皮肤的骚痒。
而对于现在的许多人来说，根本就没有见过脚板薯，手这种东西，即使是买回去，也不知道如何去进行食用。
但是对于一些老人来说，一个巨大的脚板薯，能重达几斤以上，根本无法食用完。
所以现在来说，大部分的脚板薯都不是用来食用，而是用来入药，毕竟它有着很高的药用价值。
虽然它的产量很高，但是在很多人眼中，它毕竟是一种小众的粮食作物。
而且现在来说起作用也不比以前，大多数人都会种植其它经济性作物。而脚板薯这种东西，也逐渐消失在很多人眼前。
«——【·结语·】——»
脚板薯如今随着农业不断的发展，虽然却变成了一种十分小众的粮食作物，但不可否认的是，脚板薯树曾经在困难时期做出的突出贡献，所以说它被称作为“救命粮”丝毫不为过。
现如今绝大多数的脚板薯，不是都被当作为中药使用，相信在不久的将来我们能够开发出脚板薯的其它做法以及用法。
