斗牛梗，别名斗兽场斗牛梗、美国斗牛犬，最早起源于英国。起初被用于农场放牛和狩猎，曾经被称为忠诚的家庭宠物。
骨骼厚实、宽阔如石板状的头部，强而有力的两颚，肌肉强健的颈部和身体。为容纳宽阔的两颚，两颚之间的脸显得特别宽。三角形的小耳朵直立在头顶，眼睛又圆又亮。宽阔且肌肉健壮的胸部。背部略长于身高，前腿挺直结实，后肢健壮有力。全身厚而短的粗毛，毛色有黄色、褐色、黑色、蓝色等。白色斑纹的面积不超过全身的20%（白色犬除外）。
牛头梗的身体结构结实，且肌肉非常发达，体形匀称且充满活力，显示出坚定、热情而聪慧的表情，像火焰一样的热情，显得那么的甜蜜，且十分驯服。头部:牛头梗的头部长，到口吻末端，结实的止部很深，并不粗糙。面部圆润且呈卵形，整个的面部轮廓显得丰满且向上，没有凹陷或断开的部分，近似于蛋形。从侧面看，从头顶到鼻尖所形成的曲线略呈拱形。平坦的额头位于两耳之间。很明显的可以看出，眼睛与鼻尖大于眼睛与头顶之间的距离。下颚深且轮廓很明显。
英国斗牛犬是一种贴心的伴侣犬。该犬也可用于护卫庭院，十分尽忠职守。该犬尚善长猎鼠。而且猎鼠使劲异常大、残忍、毫不留情。
法国斗牛犬不可饲喂过多，以免过度肥胖。因为肥胖除影响它正常生长发育外，尚因肥大的腹部压迫膈肌而影响其呼吸。
平时可以带斗牛梗一起玩乐
主人，带我出去玩吧
和主人在一起之后，
别人都说我越来越可爱了
我美吗
夏天到了
席地而睡
