大多数猫粮产品都含自牛磺酸成分;一些人类食品和药品中也有牛磺酸的身影,如婴幼儿奶粉、运动饮料、保健品、眼药水等。这是为什么呢?
牛磺酸是动物体内一中含硫的氨基酸,又称牛胆碱、牛胆素,因最早自午的胆汁中分离出来而得串。牛磺酸是人体内含量丰富的游离氨基酸,总为12-18克,以游状态广泛分布于各组织、器官,尤其是大脑、视网膜、心脏、肌肉中。牛磺酸虽然不参与蛋白质的合成,但是具有许多重要的生理功能。
有证据表明,牛磺酸对婴幼儿的健康发育具有至关重要的作用。婴幼儿的中枢神经系统、视觉系统、内脏、内分泌系统等的发育都离不开它。牛磺酸是光感受器发育的重要营养因子,缺乏牛磺酸会引起视网膜受损,导致光感受器的退化,使光传导功能受到限制。牛磺酸在心肌中的含量丰富,占心肌总游离氨基酸的60%以上，通过调节钙离子水平来影响心肌功能。
母乳中含有丰富的牛磺酸,动物性食物中的牛磺酸含量也相对较高,尤其是鱼贝类中含量最为丰富。
对猫而言,牛磺酸同样十分重要。如果缺乏牛磺酸,猫的中央视网膜会变形,视力会衰退,若长期缺乏牛磺酸可能导致失明。猫自己无法合成牛磺酸,必须依靠食物摄取。
编排：安妮
